Castanhas Brasileiras no Mercado Global
O Brasil é um dos principais exportadores de castanhas e nozes tropicais, com destaque para a castanha-do-pará, castanha de caju e baru. Esses produtos ganham espaço por sua qualidade, sabor único e apelo saudável, sendo amplamente utilizados pelas indústrias de alimentos, confeitaria e nutrição no mundo todo.
- Castanha-do-Pará: rica em selênio e gorduras saudáveis, é uma das mais valorizadas no mercado premium. Proveniente da floresta amazônica.
- Castanha de Caju: muito usada em snacks e culinária vegana. Do Nordeste brasileiro, com alto teor de magnésio e proteínas.
- Castanha de Baru: nativa do Cerrado, tem sabor único e perfil nutricional altamente antioxidante. Ganha espaço na indústria de superfoods.
- Macadâmia: produzida no sul e sudeste, tem sabor amanteigado e é utilizada na confeitaria e produtos gourmet.
- Noz-pecã: muito usada em sobremesas, especialmente nos EUA. Produzida no sul do Brasil com alto padrão de qualidade.