大豆是一种高蛋白谷物，作为人类和动物的食物来种植，今天主要被用作饲料。

巴西是世界第二大大豆生产国，预计将很快成为世界第一大国。该作物占地约2千万公顷，平均产量为6,000万吨大豆。

大豆在巴西的出口比重中占有重要地位。生产总量约15％用于出口。这个数字有望持续增加，因为世界对肉类的需求一直有增无减，特别是在亚洲大豆是喂养这些动物的主要原料。

玉米的经济重要性主要来自该谷物的多用途为特征，可用于从食品到高科技工业的各种用途。

大约80％的巴西玉米产量是提供给养猪和家禽生产链，以确保不断增长的需求，因为世界上动物蛋白的消费正处于增长的时刻，特别是随着经济的增长和市场的开放的亚洲各国。

巴西是世界玉米第三大生产国。和大豆一样，玉米是国家农业活动的支柱之一，也是不断改善粮食质量投入的目标。玉米是世界上顶级体量的大宗商品之一。

小麦通常供人食用，其谷物以各种形式得以食用，如面包，意大利面，蛋糕和饼干。然而，当它没有达到人类消费所需的质量时，它也可以用作动物饲料。

跟玉米一块，小麦是世界顶级体量的大宗商品之首，也就是说，它的交易量相当庞大。当市场上有大量的需求和大量产品时，最优质量的产品就会脱颖而出。根据国家农业协会的数据，巴西今天生产的小麦是世界上最好的之一，可与加拿大着名的“高蛋白（high protein）”品种相媲美。

目前，巴西消费的小麦数量超过自身产量。本国产量约为600万吨，而平均消费量为1100万吨。因此，即使在巴西小麦的需求也是巨大的。这是因为小麦是巴西人今天大部分食物的原料。

食糖是一种主要商品，是世界上许多地方生产的必需品。它可以用甘蔗和甜菜制成，甘蔗占世界总糖产量的70％以上。

自20世纪70年代初以来，世界各地的糖产量翻了一番。因为人口、世界各地消费者购买力、全球加工食品消费程度等的增加，加上人口从农村向城市迁移，以及低卡路里甜味剂如三氯蔗糖消费的增加，预计糖的消费也将继续增加。

巴西是世界上最大的食糖生产国。如今，它的产量相当于全球产量的21％。相比之下，本国是世界上第四大食糖消费国，在满足自己全国需求同时，还使它能够有足够盈余以供出口。

黑胡椒（Black Pepper,）是已知最古老的香料之一。它是历史事件中影响巨大的农产品，能够与现代石油的重要性相提并论。它的谷粒经干燥和磨碎，非常适用于许多国家的烹饪方式。

尽管印度是世界上最大的黑胡椒生产国，但它也是一个庞大的消费市场，消费占总产量的50％，因此不会有大量盈余供出口。巴西有这么一个优势：它只消耗其生产黑胡椒的12％，可以实现大量的出口。

目前巴西黑胡椒最大的进口国是美国，荷兰，阿根廷，德国，西班牙，墨西哥和法国。目前趋势为随着印度人口的强劲增长，该国的消费会越来越多导致出口减量，这么一来为巴西开辟了更多的市场。

世界棉花种植基本上集中在七个国家：中国，美国，印度，巴基斯坦，乌兹别克斯坦，巴西和土耳其共占世界棉花产量的约80％。

尽管中国是世界上最大的棉花生产国，但它并没有出口棉花，而是主要拿这项原料来供应内需市场。由于在提高质量和技术方面的许多投资，巴西棉花种植近年来显着增长，如今巴西是世界五大棉花出口国之一。

这些投资带来了产量增加，允许本国将相当大比例的棉花分配到出口市场，并且在最有利时刻大规模地出口：一些亚洲国家的工业发展对于这种农产品需求极大扩张，特别是在中国和印度。在主要出口国中，巴西是唯一一个不仅可以在生产力和种植面积上提升的国家，在世界棉花市场中将扮演越来越重要的角色。

巴西拥有世界上最大的商业牛群，是世界上最大的肉类出口国。目前，本国至少占世界牛肉出口总量的四分之一。

由于亚洲国家（中国和日本），美国和墨西哥的经济和文化缘故，牛肉消费量一直在增加。此外，由于人口增长缘故，全球需求也在自然地增长。在这种情况下，巴西完全具备称霸世界牛肉出口市场的全部条件。

美国是最大的牛肉进口国，体量远超过排名第二的日本。在进口量和财务价值方面，俄罗斯是巴西最大的牛肉进口国。

家禽养殖是全世界日益重要的经济活动。据美国农业部（USDA）指出巴西是世界领先的鸡肉出口国。

今天，超过150个市场从巴西进口鸡肉。在本国的港口，每年运货量近400万吨，几乎是巴西生产额的一半。

在巴西的养鸡场，遗传、管理和氛围方面的卓越技术保证了生产力的飞跃，使该国成为第三大鸡肉生产国，每年产量超过1200万吨。

我们有出口牛胆红素块，也被称为牛黄或牛胆结石。胆红素是一种在胆汁中发现的淡黄色物质，残留在血浆中直至从尿液中排除。它是由血红素破裂和胆绿素减少产生的胆汁色素，胆汁素通常在血浆中循环。它被肝细胞吸收并结合形成二葡萄糖醛酸苷，一种在胆汁中排出的水溶性色素。

牛胆红素已经在东方医学中使用了几个世纪，用于治疗各种疾病，特别是在中国。研究表明，有高浓度胆红素的人可能享有健康益处，尤其是老年人。其他研究则指出了较高浓度的胆红素与较低的心脏病风险之间的关系。

香蕉是全世界广受欢迎的水果，因其实用性和营养价值之故。130多个国家栽培 香蕉，用作纯食品或用作其他食品（香蕉啤酒，糖果或零食等）的原料，或用于制造水 果纤维的纺织工业。由于有较高含量的钾，它也被用作运动补品。

世界上主要的香蕉生产国是印度，但与大多数水果生产国一样，该国消耗其全部 产量，这促使出口商变为无用角色。巴西是世界十大香蕉生产国之一，也出口部分香蕉 。是属于巴西第二大生产和消费的水果。

目前，巴西向南方共同市场和欧洲大陆出口香蕉的情况大幅增加。在2018年，巴 西香蕉出口增长超过140％。考虑到全世界关注对健康饮食和水果营养价值的质量，对 香蕉的需求量逐渐增加。